Cara Menyiasati Olahan Singkong

Assalamu'alaikum sobat blogger,.,

apa kabar semua,?

Udah lama ga update tulisan hampir dua bulanan gegara mood yang tiba-tiba hilang entah kemana padahal bahan tulisan ada aja sih,.,heee,.,

Melupakan sejenak mood yang lagi kacau dan berusaha agar jari-jari ku tetap bisa eksis menuangkan kembali semangat menulis.

Tulisan pertama di tahun baru yang sudah tidak baru lagi yaitu tahun 2017 dengan url yang baru pula karena alamat blog ku sudah TLD,.,*yeeee,.,pertama kalinya merasa bahagia di tahun 2017 karena blog ku yang awalnya gratisan saniadaffa.blogspot.com sudah ganti menjadi http://www.saniadaffa.com/ ,., tapi ini juga sebenarnya masih gratisan loh karena ini hadiah dari Bu Nur http://www.asianentertainmentshowbiz.com 

Oke abaikan opening yang agak lebay dan ga nyambung gitu sama judulnya,.,hahahaha

Jadi kembali lagi ke judulnya yang sebenarnya mau ngebahas tentang olahan singkong ini, pasti semua sudah tau banget kalau singkong ini bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan yang enak. Tapi biarpun begitu pasti kadang suka kesel lah ya ketika sudah beli singkong yang niatnya cuma dikukus tapi hasilnya tuh singkong malah ga pulen atau merekah jadi kayak rada bantet gitu padahal udah lama juga ngukusnya dan biasanya jadi malas mau makannya.

Nah kemarin pas weekend yang kebetulan seharian hujan dan pastinya ga bisa kemana-mana maunya tiduran juga di rumah, mulut juga jadi maunya ngemil terus aku jadi pengen bikin makanan pendamping kopi yang hanya ditemani hujan,.,*halah bahasanya,.,

Pas di dapur ada singkong ya udah deh dikukus aja lah tuh singkongnya dan udah ngebayangin nanti pas mateng singkongnya pulen enak banget dimakan pas masih anget sambil ngopi yang masih ditemani hujan,.,hee

Ealaaah udah dikukus setengah jam kok singkongnya ga juga merekah atau pulen udah ditambahin waktu ngukusnya hampir sejam juga tetap sama aja,.,pasrah deh.

Sayang juga kalau sampai kebuang tuh singkong karena malas makannya, jadi cari ide deh mau diapain nih singkong biar jadi enak dimakannya,.,.?akhirnya idenya adalah dibuat gethuk dan mudah-mudahan enak nih secara belum pernah sama sekali bikin gethuk. Berbekal info youtube dari mbah google cara bikinnya jadi deh gethuk ala-ala akuh yang ternyata lumayan enak juga semua doyan dan olahan singkongnya pun jadi ga sia-sia walaupun ga pulen.

Nah Cara Menyiasati Olahan Singkong agar tetap enak dimakan walaupun tidak pulen adalah :

• Segera cari ide lain jika singkong kukusnya masih tidak pulen juga walaupun sudah dikukus dengan waktu yang lama
• Gethuk adalah rekomendasi aku karena cara membuatnya juga sangat simple dengan bahan seadanya di dapur
• Baiknya singkong masih dalam keadaan hangat atau masih agak panas agar mudah dihancurkan atau ditumbuk, karena jika singkong kukusnya sudah dalam keadaan dingin akan sulit dihancurkan dan dicampur
• Setelah ditumbuk dan dicampur bentuk sesuai selera dan taburi dengan parutan kelapa yang sudah ditambahkan dengan sedikit garam supaya gurih atau bisa juga sedikit gula bagi yang suka manis, atau bisa juga parutan keju,.,(toping sesuai selera)

Sebenarnya masih banyak lagi jenis olahan lain dari singkong selain gethuk ini,.,

Nah share donk olahan singkong apalagi sih yang biasa sobat blogger buat jika singkong yang kita kukus ternyata tidak pulen atau merekah,.,.,?olahannya adalah jika singkong yang sudah dibeli sudah terlanjur dikukus.

Share ide-ide kreatifnya di kolom coment di bawah ya,.,Semoga Bermanfaat,.,